瀘川

担々麺を選ぶなら、まず胡麻の香りに注目したいところです。京都市西京区樫原にある中華料理店「瀘川」で多くの人が頼む看板料理のひとつが、担々麺です。白胡麻担々麺は、しっかりとした辛さがありながらも胡麻のまろやかなコクが全体を包み込み、ついスープを飲み干したくなる調和のとれた味わいです。一方の黒胡麻担々麺は、香ばしさと酸味がほどよく効いたすっきりとした後味で、つるりとした麺との絡みも絶妙です。セットに添えられる白ご飯に濃厚なスープをかければ、最後のひと口まで存分に楽しめます。

麺類だけでなく、お昼のセットメニューや一品料理の幅広さもこの店の魅力です。四川の風味豊かな辛味と痺れが効いた麻婆豆腐を盛った麻婆丼セットや、出汁と卵の優しい調和がたまらない天津飯セットなど、ご飯が進む品々が揃っています。カリッと揚がったジューシーな鶏の唐揚げセットや、十数種類の食材がひと皿に華やかに盛り込まれる「彩りスペシャルワンプレート」も、昼どきに選ぶ楽しみを広げてくれます。

落ち着いた店内では、胡椒饅頭や水餃子などの点心、酢豚をはじめとする多彩な本格中華も用意されています。席数が限られておりランチタイムを中心に混み合うことも多いため、予定が決まっている日は事前に予約を入れて訪れるのがおすすめです。